Haferriegel

Zutaten:

  • 200g getrocknete Aprikosen
  • 150g Haferflocken
  • 60g Dinkelflocken
  • 2 EL Kokosöl
  • 4 EL Ahornsirup

Zubereitung:

  1. Sämtliche Zutaten im Mixer so lange zerkleinern, bis sie eine klebrige Masse ergeben.
  2. Die Masse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, sodass ein Rechteck mit einer glatten Oberfläche entsteht.
  3. Die Masse mit einem scharfen Messer in längliche Riegel schneiden und ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze, 180 Grad) backen, bis die Riegel goldbraun sind.